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Feb
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INGREDIENTES
- 2 Papas hervidas
- 1 taza de arúgula ( La arúgula es una hortaliza que contiene altos niveles de ácido fólico, antioxidantes y minerales que traen muchos beneficios para la salud.)
- 4 cdas. de mantequilla
- 4 dientes de ajo fileteados
INSTRUCCIONES
- Parte loas papas a la mitad y raspa su relleno con un tenedor. Fríe el ajo con la mantequilla y cuando dore, agrégalo sobre las papas.
- Fríe los huevos en una sartén con el aceite de oliva.
- Salpimienta y termina con la arúgula.